泡菜金包银炒饭

阿多综合网络上一些美食博客的分享，炒了一盘自认蛮好吃的泡菜金包银炒饭！

一般炒饭都是用隔夜的白饭，因为饭粒没那么软及粘。可是我们也可以煮好白饭后放在一个大盆里冷切大概一个小时。

为何叫金包银？因为每一粒饭都被蛋黄包围着，吃起来非常香！

分量：两个人

米饭 一杯半

鸡蛋 四粒 （蛋黄和蛋白分开）

泡菜 随个人的喜好（阿多放上汤匙-如图片)

江鱼仔 最好买已经把头拔干净的

蒜米 3片然后切碎

红萝卜丝

蛋黄加入胡椒粉及酱清后搅匀备用

调味料：

酱清半汤匙

胡椒粉

素G粉 半茶匙

烹饪方法：

1.把分隔好的蛋黄加入胡椒粉及酱清，搅匀后倒入白饭搅匀然后放着大约10分钟

2.爆香蒜米，炒江鱼仔，然后加入蛋白并炒成碎片。

3.加泡菜及萝卜丝炒一下

4.倒入金包银炒

5.加一点素G粉后就可以上菜啦！

希望大家会喜欢！