霹雳美食:联丰TERBAHUN @Parit Buntar

新年期间来到Parit Buntar拜访朋友时,他们打算介绍我吃当地出名的一道食物。乍听之下真的不懂那是什么马来食物-TEBAKHUN!

后来经过另一种语音诠释后才听懂那是福建话:猪肉粉(Te Bak Hun)。哈!

这里的其中一个卖点就是它的酱料:Sambal 辣椒上有葱油,底层有放糖粒。你要记得搅拌均匀才用来配面吃。

猪肉粉的粉底你可以选择粿条或Maggie 面。汤底香甜可口,猪杂的料有猪红(猪血),QQ的猪皮,粉肠等。当地人都会把辣椒酱直接倒入汤里搅拌后才吃。

要点饮品的话,Ampula最好喝!

有经过这里的话记得来尝尝吧!

卫星定位:X:100.489699 ; Y:5.12207

2 comments:

serene said...

哈。ambla酸梅和八宝牛奶是我回槟城必点的饮料。。超好喝的八宝没有。。。可惜jb牛奶

Donavan Shum said...

大学城阿搭屋的Ambla应该算不错吧!
八宝牛奶??没喝过哩!这样的搭配好像有点奇怪酱,有机会去槟城一定试看。